リエゾン とは ミシュランガイド大阪にて★1つ星を2年連続獲得したフレンチの名店「LIAISON （リエゾン）」。 出汁がスペシャリティのお店です。 大通りをひとつ入った住宅街の中にお店があります。ミシュラン2つ星の『P...

鮨なかもと とは 圧倒的なコスパをもつお寿司屋「鮨なかもと」。 クオリティの高さと価格の安さを併せ持つ人気店です。予約必須ですが、数週間前に連絡すれば取れます。 まわらない寿司をリーズナブルな価格で食べられます。 近くに...

スモーブローキッチン とは 重要文化財にも指定される歴史的建築物「中之島図書館」の2Fにある「スモーブロー キッチン ナカノシマ」。 北欧料理を使うお店で、デンマーク生まれのヘルシーでお洒落なオープンサンド「スモーブロー...

焼鳥谷口 とは 兵庫県尼崎市に店を構える予約困難焼鳥店「焼鳥 谷口」。静かな住宅街の中にあります。 美味すぎて衝撃をうけたお店です。個人的には今まで食べてきた焼き鳥の中でNO.1と思います。 焼鳥谷口の雰囲気 店内は清潔...

中国菜オイル とは 大阪で麻婆豆腐といえば真っ先に上がってくる有名店のひとつ「中国菜オイル（oil））」。食べログTOP5000に選出されている人気店。 平日・土日関係なく行列が出来ており、1時間以上並ぶこともザラにあり...

熱香森 （ラシャンセン） とは 森林浴と一緒に中華料理をたのしめる「熱香森 （ラシャンセン）」。 コンセプトは「本格中華”をコースで愉しむ “ オトナの好奇心をくすぐる秘密の森 ”」。 令和2年7月1日からは...

上田商店 とは 電話番号非公開の紹介制のお店「上田商店」。摩訶不思議（⁈）なジビエを楽しめます。 住宅街のど真ん中にあるので、駅からは若干歩きます。凄く入り組んだ場所にあるので迷子になるかも。 入口には鹿、すっぽんの骨が...

中華旬彩 森本 とは 旬の食材をふんだんに使用した大阪チャイニーズ「中華旬彩 森本」。 本場香港や中国広州で料理や調理法を学んだ後に、堂島ホテル「瑞兆」で腕を奮った森本裕仁さんがシェフを務めています。 旬の食材をふんだん...

日本酒ビストロオダギリ とは 大阪・北新地にある完全紹介制のビストロ「日本酒ビストロオダギリ」。 一品一品にあった日本酒を提供してくれる「絶対に秘密にしておきたい」と思えるお店です。 計算されつくされたメニューの数々。日...

エッグスイッチ とは 「三ツ星タマリエがつくるサクふわトロエッグトースト」をキッチンカーで販売している面白いコンセプトのお店です。 大阪都市部を中心に展開。様々な大阪のイベントにも参加しています。 過去には、天王寺の天...