鮨ひじり とは？ 2021年年7月にオープンし、飛ぶ鳥を落とす勢いで人気鮨店の仲間入りを果たした「鮨ひじり」。 今、大阪で最も注目されているお寿司店の1つだと思います。 鮨ひじりを運営する職人さんは3人。なんと3人とも2...

鮨 実紀とは 2020年6月にオープンした新進気鋭な勢いを持つ「鮨 実紀」。 宮崎の名店、「一心鮨光洋（食べログ4.13）」で修業されたまだ20代の若く元気の良い大将が運営されている江戸前寿司屋さんです。 お店は北新地の...

銀座おのでら とは 東京銀座にある「銀座おのでら」。食べログ寿司百名店に選出されている名店です。 寿司以外に鉄板焼きや和食料理店を運用しているため、寿司ネタ以外もクオリティが高いです。 海外進出にも成功しており、世界5地...

鮨処 池上 とは 赤酢、シャリの温度、海苔にものすごくこだわった江戸前寿司「鮨処 池上」。 2016年9月に全面リニューアルしたお店です。 東京豊洲マグロ専門仲卸「やま幸」の大極上のマグロを握り、赤酢、わさびは約4種類使...

松寿司 とは 創業50周年を迎えた江戸前寿司「松寿司」。食べログTOP5000に選出されています。 「青魚が美味しい！」とグルメの方の中で評価の高いお店でして、私もリピートしています。 大阪湾でとれた魚を扱い、素材の旨味...

すしセンター 裏天王寺 とは コストパフォーマンス最強の寿司居酒屋「すしセンター 裏天王寺」。 「海鮮が安いだけのすし屋」で有名のスタンドフジの系列店です。 低価格で鮮度が良い居酒屋とたらふく食べられます。開店前から行列...

鮨と一品 いちかわ とは 完全予約制＆1日5組限定のお寿司屋さん「鮨と一品 いちかわ」。 2020年6月にオープンしたコースのみを提供する隠れ家的なお店です。 少人数の完全ご予約制だから味わえる静かさ。シックな雰囲気にマ...

すし酒場 さしす とは 大阪駅前第3ビルB1Fにある大衆寿司酒場「すし酒場 さしす」。「寿司をつまみに、お酒を楽しんでいただく」がコンセプトです。 寿司2貫150円~、1品料理280円~、アルコール1杯190円~という格...

鮨なかもと とは 圧倒的なコスパをもつお寿司屋「鮨なかもと」。 クオリティの高さと価格の安さを併せ持つ人気店です。予約必須ですが、数週間前に連絡すれば取れます。 まわらない寿司をリーズナブルな価格で食べられます。 近くに...