【大阪西中島南方】650円のコスパ最強ラーメン!「中華蕎麦 葛」の分店『喜蕎麦司(きぃそば) きし元』







喜蕎麦司 きし元 とは

2019年11月にOPEN。

3年連続食べログラーメン百名店選出中の名店「中華蕎麦 葛(かずら)」の店長を務めた方が、新たに出したラーメン店です。

宣伝すれば客が殺到するため、あえて宣伝しなかった」という逸話があるほどの人気店ですよ。

喜蕎麦司 きし元の雰囲気

お店は割烹の様な店構えです。事前にしっかり調べないとラーメン屋と気付かず、スルーしてしまいそうですね。

店内はカウンター5席と2人掛けのテーブルが3つ。落ち着いた雰囲気のため、デートにも利用できますよ。

雰囲気は「中華蕎麦 葛」と同じく、静かで落ち着いています。

サービスも良くて、僕が食べ終わって店の外に出ていく際に、わざわざ見送ってくれました。

喜蕎麦司 きし元のメニューラインナップ

「きし元」でも650円というコスパ最強の「出し蕎麦」が健在です。

税込650円というリーズナブルな価格で、クオリティの高いラーメンが食べられます。

今回はせっかくなので「特上(味玉・チャーシュー増し)」にしてみました。

コストパフォーマンス最強!「出し蕎麦」 

650円、特上+250円(すべて税込)

本枯れ節(天日干しやカビ付けによって作られた高価な鰹節)と2種の醤油(再仕込み&蔵出し溜り)を贅沢に使用した鶏白湯です。

醤油のインパクトのある風味とかつおの持続性のある旨味が特徴です。

スープに高級と言われている本枯れ節を使っていためか、後味まで伸びる旨味を感じます。

家系ラーメンをクリーミーにした感じ。非常に高コスパなラーメンです。

最後はスープの底にある玉ねぎと一緒に甘旨さを堪能して食べ終えます。

「中華蕎麦 葛」と同じく、癖になる味でした。

「喜蕎麦司 きし元」にはコスパ最強のラーメンがある

ラーメン激戦区「西中島南方」に新たな巨星店ができました。

ファンにとって「中華蕎麦 葛」のある本町までわざわざ行き必要がなくなったのは朗報ですね。

全ラーメン好きに行って欲しいお店です。

ご馳走様でした。

お店情報
🚃西中島南方駅
📍大阪府大阪市淀川区西中島4-11-24 第1ユーリハイツ 1F
🏠11:00(10:45頃)~16:00
💤日曜日、祝日
🖋食べログ点数 3.64(2020.9.11時点)

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26歳男性。大阪府大阪市在住。 食品メーカー(調味料)勤務のため、味の表現には自信があります。 また、その食品メーカーの中でも珍しく川上(スーパーマーケットや百貨店)から川下(食品メーカー や外食チェーン)まで幅広く商売をした経験があるため、 ふつうの人では知らない情報も持っています。 その情報を素に読者に伝わる記事・文章を作り上げます。 Instagram、食べログ、個人ブログを中心に食のレポートを発信しています。

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