鮨ひじり とは？ 2021年年7月にオープンし、飛ぶ鳥を落とす勢いで人気鮨店の仲間入りを果たした「鮨ひじり」。 今、大阪で最も注目されているお寿司店の1つだと思います。 鮨ひじりを運営する職人さんは3人。なんと3人とも2...

鮨 実紀とは 2020年6月にオープンした新進気鋭な勢いを持つ「鮨 実紀」。 宮崎の名店、「一心鮨光洋（食べログ4.13）」で修業されたまだ20代の若く元気の良い大将が運営されている江戸前寿司屋さんです。 お店は北新地の...

魚屋 十忠八九 とは 大阪福島で人気大衆居酒屋の1つ「魚屋 十忠八九」。 インスタ映えする海鮮メニューやドリンクを扱います、女性やカップルに人気で、いつ見ても混んでいるお店です。 お店の場所はふくまる通り沿いにあるのでわ...

銀座おのでら とは 東京銀座にある「銀座おのでら」。食べログ寿司百名店に選出されている名店です。 寿司以外に鉄板焼きや和食料理店を運用しているため、寿司ネタ以外もクオリティが高いです。 海外進出にも成功しており、世界5地...

ジャポニカセカンド とは 2021年1月にオープンした海鮮メニューを中心に扱う居酒屋「ジャポニカセカンド」。 ブルーに光るネオン看板が目印のお店です。ホワイティ梅田より階段を上がったすぐの場所にあるので、わかりやすいです...

あづまや とは 長い歴史を持つうどんとそばの有名店「あづまや」。 どでかいエビフライがのった海老カレー丼が人気です。 20年以上前から現在まで行列ができるお店として親しまれているお店。ランチの時間帯（11:00～15:0...

鮨処 池上 とは 赤酢、シャリの温度、海苔にものすごくこだわった江戸前寿司「鮨処 池上」。 2016年9月に全面リニューアルしたお店です。 東京豊洲マグロ専門仲卸「やま幸」の大極上のマグロを握り、赤酢、わさびは約4種類使...

和酒吟蔵 とは 福島の路地裏にある旬の食材料理や地酒を扱う「和酒吟蔵」。 独特のネーミングでジャンル別に分けた40種類以上の日本酒をリーズナブルな値段で楽しめるお店です。 大阪でおしゃれな居酒屋を複数運営する「ジャックと...