【梅田】 伝統に培われたスパイスカレー注目『旧ヤム鐵道』







梅田「旧ヤム鐵道」の秘伝のスパイスにびっくり。

大阪・梅田の商業施設『ルクア イーレ』B2階の「バルチカ」内にあるカレー専門店。

食べログカレー百名店WEST2019、2020に2年連続選出されている名店です。

ルクアイーレのお店は、谷町六丁目にある『旧ヤム邸 空堀店』と中之島ダイビル内にある『旧ヤム邸 中之島洋館』に続き、3店舗目です。

店内は鉄道の食堂車がコンセプト

店名の「鐵道」は、鉄道会社JRの「大阪駅」近くに在るため、取り入れたそうです。

月替わりの4種類のカレーから2種類を選ぶ「合いがけカレー」を提供しています。

旧ヤム鐵道のメニュー「あいがけスパイスカレー」

920円(税抜)

(今月のカレー2種類+ルゥポット)

あいがけカレーは

  • イカ墨と中華醤でつくる牛豚キーマに紫キャベツと柑橘ヨーグルトマリネ添え
  • アンコウ出汁の酒粕鶏キーマ 春菊と金時人参のサンボーラのせ

をチョイスしました。

フレンチやイタリアン?と思うほど長いメニュー名。

どちらのカレーも「超」複雑な味わい。旨味がたっぷり凝縮されていて食べていて飽きない味です。

旧ヤム鐵道のカレーの食べ方

食べ方には順番があります。

  1. 各カレーをそのまま食べる
  2. ルゥポットに入っている「ヤムカレー」をかけて両方のカレーを混ぜて食べる

ルウポッドを使用し、自分好みのスパイスカレーにカスタムしてみましょう。

旧ヤム鐵道のまとめ

世代を超えて愛されるコダワリのスパイスカレーを扱うお店でした。

旧ヤム鐵道には魅力的なスパイスカレーがたくさんあります。

「本格スパイスカレーを一度にたくさん食べたい」という人は是非行ってみてくださいね。

ご馳走様でした。

旧ヤム鐵道の情報(アクセス)

お店情報
🚃大阪駅
📍 大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ B2Fバルチカ
🏠11:00〜23:00(L.O.22:30)
💤ルクアイーレに準ずる
🖋食べログ点数 3.75(2020/11/29時点)
👑食べログカレーWEST百名店

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きゃんたグルメライター
28歳男性。大阪と東京の在住経験あり。 食品メーカー勤務の経験があるため、味の表現には自信があります。 食品業界で得た知識を素に読者に伝わる記事・文章を作り上げます。 Instagram(フォロワー1.4万人)、Twitter(フォロワー3500人)、ブログを中心に食のレポートを発信しています。