大阪北新地にある中華料理店「善道」。中々、予約なしでは入れない人気店です
北新地という高級エリアにありますが、6,000～8,000円くらいのリーズナブルな価格で美味しい中華料理が楽しめます。
手ごろな価格且つ美味しいので「同伴」に使用する人も多いとか。
店内は、どことなく「高級」を感じつつも、居心地の良い雰囲気。北新地にあるお店だから…と変に緊張せずに入れます。
カウンター8席､4人テーブル掛け1つの小型店です。
まさに王道中華といえるラインナップです。麻婆豆腐、よだれ鶏、青椒肉絲等のようなストレ―ト中華料理を扱っています。
中華料理をメイン楽しむコンセプトのためか、ドリンクのラインナップは少なめです。アルコールの弱い人は選択肢が少ないかと思うので注意が必要です。
四川風の麻婆豆腐。餡や肉の脂、豆板醬、甜麵醬からくるコクのある旨味。
まさに「王道」といえる味わい。この麻婆豆腐を嫌いな人はそうそういないでしょう。
胡椒と唐辛子のダイレクトな辛さがあり、刺激的且つ中毒性がありました。
脂がのった柔らかい鶏を使用した「よだれ鶏」。
鶏の柔らかさに関しては「リン酸塩」を使用したようなねちょっとした食感はないです。ソースは醤油と辣油をメインのピリ辛味です。
上には唐辛子とナッツがのっています。辛味、甘味、旨味のバランスが良く、こちらも王道的な味わいですね。
お酒がよくすすみました。
蟹の風味を活かしたパラパラしているタイプの炒飯。
抑え目の塩味。素材の味をいかした味わいでした。
リーズナブルに美味しい中華料理を楽しめます。雰囲気も良く、デートにぴったりです。
デートの場合は「善道→フロランタンorフィナンシェ」の流れがおすすめです。
このパターンで喜ばない女性はいないと思います！！
ご馳走様でした。