2020年3月にオープンした究極の隠れ家イタメシ屋「串カツとイタメシ処 金色バンビ」。
路地裏にたたずむ知る人ぞ知る名店。「今ちゃんの実は」で紹介され、人気急上昇中の居酒屋です。
※ミルクボーイさんが紹介したそうですよ
特殊技術を使用した高品質な串カツやSNS映えするお洒落なドリンクに注目です。
近くにはラム料理専門のお洒落立ち飲み「ラムのラヴソング」やコスパ最強の寿司屋「春駒」があります。
うす暗く怪しげな路地裏をすすんでいくとお店の看板＆暖簾が見えてきます。本当にここ？と思うような場所にあります。
店内はウッド調の造りに暖かさを感じる照明がついた空間。落ち着いた空間で居心地の良さ◎です。
外観を見た時に感じたイメージよりもずっと広い店内です。初っ端に思った感想は「良い店みつけたかも…..」でした。
1階はカウンター中心。2階はテーブル席のみ。2階席は16人以上で貸切可能ですよ。
フードメニューは５０種類以上の扱いがあり、豊富なラインナップです。
一押しのおすすめメニューは「串揚げ盛り合わせ」です。
揚げ物料理の革命と呼ばれる特殊技術「Dr.Fry」を使用。
毎秒5万回の電波振動で食材の水分子をコントロールし、揚げ物とは思えないしっとり感を実現しています。
他メニューでは、SNS映えかつ美味しい「金色ぽてサラ 燻玉のっけ」やショー的な要素のある「しっとり魚介の瞬間燻製盛り合わせ」がおすすめですよ。
ドリンクメニューも豊富なラインナップです。SNS映えするドリンクが多いですよ。
国産レモンを皮ごとすりおろした「究極のレモンサワー」や、ミントをその都度すりつぶして作る「究極のモヒートサワー」などが人気です。
「燻」香るポテトサラダ。お店の看板メニューのひとつです。
パンチのある味で、ロースト香がたまりません。
半熟卵とポテトを混ぜて、まろやかな味わいに。これは必ず頼んでほしいメニューです。
パルメザンチーズがのったアヒージョです。あつあつで濃い味わい。エビ油は新鮮で、旨味たっぷりでついつい飲んでしまいます。
提供するその瞬間まで燻製し続けたメニュー。刺身に燻感がしっかり染み付いていて、香ばしい味わいです。
ネタは新鮮で弾力のある食感。お酒がすすむメニューですよ。
アボカド、紅の豚、キムラくん（キムチ）等。
毎秒5万回の電波振動で食材の水分子をコントロールした「串揚げ」は、揚げ物とは思えないしっとりした食感がありました。
国産レモンを皮ごとピューレした新次元のレモンサワー。
果肉たっぷりで贅沢な味わいです。サイズも大きく、コストパフォーマンスに優れています。
イタリア産のブラッドオレンジを使った日本酒ベースのグイグイ行ける一杯。
普通のサワーとはひと味違うメニューで、SNS映えする見た目です。
あまり人に教えたくない隠れ家的な居酒屋です。。お店の雰囲気、味、コンセプト、どれを見てもポイントが高いです。
デートや合コンにも利用できますよ。素晴らしいコンセプト、クオリティを持っているので、予約困難になる前に行っておきたいお店です。
ご馳走様でした。