心斎橋駅から徒歩3分。2021年5月にオープンした夜パフェ専門店「パフェテリア パル 心斎橋」。
北海道発祥の〆パフェ(お酒の〆に食べるパフェ)ブームを巻き起こした夜パフェ専門店が遂に大阪へ初出店です。
同系列には「Parfaiteria beL(パフェテリアベル)渋谷」や「夜パフェ専門店 モモブクロ」などがあります。
札幌、東京、福岡に7店を展開し、心斎橋店は8店舗目です。
コンセプトフレーズは、「1日の締めに美味しいパフェで〆て良い夢が見られますように」。
お店はオフィスビルの3階にあります。
パーツからソルベやジェラートまですべて店内で手作り。季節の果物を使用した高級なパフェが食べられます。
パフェは味の構成作りがしっかりされており、味の起承転結が確立するように組み立てているそうです。
店内は木面調ベースのアートスティックな空間。「夜」と「パフェ」のイメージにあった、肩ひじはらずに居られる雰囲気です。
席数は、テーブルは2~4人掛けの10個、カウンターが12席。デートにもばっちり活用できます。
パフェは季節毎に変わるメニューを6種類ラインナップ。中には通年メニューもあります。
「ピスタチオとチョコレート」(1,600円)、「紫陽花パフェ-annabelle hydrangea-」、心斎橋店限定で提供する「難波バナナ男爵」(以上1,700円)などが人気です。
バターサンドやチーズケーキ、シフォンケーキもありますよ。
ちなみにメニュー表の撮影は禁止です!注意してくださいね!!
今回紹介するメニューは2種です。
1,700円(税込)
国産柑橘のゼスト/キウイ寒天/木苺と白いんげんのクリーム/メロンと白いんげんのクリーム/メレンゲ/クレーム・ダンジュ/オレンジのおもち/クリームチーズジェラート/白胡麻チュイル/ごぼうチップ/マンダリンソルベ/アーモンドガレット/クランブル/国産柑橘のコンカッセ/エルダーフラワームース/ナタデココ/ジャスミンジュレ/日向夏のコンフィチュール
キウイ寒天や白いんげんクリームを花びらに見立て、
透き通るような白い花を咲かせる「アナベル」と言う紫陽花をイメージして作ったパフェ。
和と洋の素材で味に広がりをもたせ、柑橘系のパーツで爽やかに仕上げたメニューです。スプーンで大きくすくって食べ進めます。
全体的にさわやかな味わい。ぱくぱく食べられます。初夏にあったパフェでした。
1,600円(税込)
シフォンラスク/竹炭メレンゲ/カカオニブ/ソフトクリーム/ピスタチオジェラート/ヴァローナ70%チョコレートジェラート/まじめなカタラーナ/アーモンドガレット/チョコレート/シフォンケーキ/アーモンドフロランタン/ヘーゼルナッツクリーム/アーモンドクロッカン/バクッキー/竹炭メレンゲ/アーモンドフロランタン/ボネ/ピスタチオプリン/キャラメルソース
すさまじい量の材料を使用したパフェたち。食べ進めると何度も驚きがありました。
予約は電話とGoogleMAPから予約可能。GoogleMAPを活用した予約が楽ですよ!
アートスティックな空間で、こだわりのパフェを頂きました。お酒の〆にぴったりですね。
計算されつくされたパフェはスイーツ好き必見です。
デートにも利用できますよ~。次は心斎橋店限定の「難波バナナ男爵」を食べに行きます!
また、大阪には、ほかにも〆パフェが食べられる「フロランタン」や「パフェテリアラルゴ」など、有名店があります。併せて確認してみて下さいね。
ごちそうさまでした。
🚃 心斎橋駅
📍大阪府大阪市中央区東心斎橋1-17-15 丸清ビル 3F
🏢[月~木]17:00〜24:00
🏢[金・祝前日]17:00〜翌1:00
🏢[土]15:00〜翌1:00
🏢[日・祝]15:00〜24:00
💤不明
🖋食べログ点数 3.03(2021.6.10時点)
💰予算:2,500円