超予約困難焼肉店を運営されている「おさむちゃん」と同じ場所で修業された『つねちゃん』。
クオリティの高い和牛が食べられる焼肉店として、グルメ通の中で大人気のお店です。
「おさむちゃん」と同じ仕入れ先を使用し、コストパフォーマンスに関しては「つねちゃん」の方が優れていると称する声もあります。
お店は阪堺電軌阪堺線の「東湊駅」、JR「百舌鳥駅」、南海高野線の「堺東駅」の丁度中間地点にあるため、最寄り駅が存在しません。
各駅から距離があるため、徒歩で向かうのは大変です。
そのため、堺東駅よりタクシーにのって向かう方法がおすすめです。タクシーに10分ほど乗って着きます。
店内にはカウンター10席。白い壁に覆われ、木面調のカウンターからは居心地の良さを感じます。
オープンスタイルのカウンターのため、店主さんとの会話を楽しみながら焼肉を食べられますよ～。
壁際には有名人のサインがぎっしり詰められていました。
この日は店主のおまかせのコースをチョイス。その日の仕入れ状況によって提供される食材は変わりようです。
メニュー表にのっているように単品メニューもあります。
白菜・山芋・きゅうり・とうもろこしの盛り合わせ。トウモロコシのキムチは初めて食べました。
トウモロコシの甘味とコチュジャンの辛味、いけますな。
自家製酢味噌と一緒に頂きます。独特の歯触りと食感が特徴。ビールがすすみます。
厚切りタンをレモンとわさびでそれぞれ頂きます。
厚切りならではの食感。噛み込んだ時の弾力とさらっとした脂が美味しい。
分厚いの柔らかい！という最高のコンセプトでした。
写真は宮崎県の斎藤牛のイチボの塊肉です。サシが…美しすぎる…！見惚れてしまいました。
今回は焼きしゃぶで頂きました。焼きしゃぶ様にスライスしてもらいましたがそれでも分厚い。
ポン酢と卵に絡めて食べます。とろける旨さです。
4枚合わせて1,600gのどでかいシャトーブリアン。
東京・本郷三丁目にある有名焼肉店「SATOブリアン」以来の衝撃的大きさ。
インパクト抜群ですな。焼いているシーンは圧巻の光景でした。
綺麗にカットされたシャトーブリアンをそのまま食べたり、大根おろしと一緒に食べたりと色々楽しみました。
極上のサガリをオンザライスして頂きます。
サガリは横隔膜の筋肉の部位を指します。 赤身肉に近い食感で、甘い脂が特徴。
くどさがなく、すらすら食べられます。「濃厚」なんですよね。
ご飯との合わせ方は…「マリアージュ」！！
これは一生食べていたいメニューでしたな。
宮崎県の斎藤牛のイチボの塊肉を今度はすき焼き風で食べます。
甘いタレと卵と一緒に食べます。王道的に美味い！！嫌いな人いないと思います！！
〆の冷麺。ツルツルのコシのある麺でさっぱりとした〆を。幸せな時間でございました。
これだけ食べてお会計は1万6000円くらいでした。
たしかにめちゃくちゃコストパフォーマンスが良いなと感じました。また行きたいと思える満足度です。
そりゃ人気出るわここ…！って感じのクオリティ高い焼肉屋さんでした。
リピート確定です。居心地も良いし、店主さんも面白くて好き。
ご馳走さまでした。
🚃 堺東駅
📍大阪府堺市堺区御陵通4-7 和伸ビル 1F
🏢18:00～24:00
💤水曜日
🖋食べログ点数 3.36(2021.4.15時点）
💰15,000円